Небольшая, но красивая страна на берегу Балтийского моря – Эстония привлекает туристов интересной архитектурой, песчаными пляжами, богатой природой. Эстония – это то место, в котором можно отдохнуть от скоротечных будней. Города страны лидируют в Европе по сохранности церквей, монастырей, замков. Поездки на отдых в Эстонию никогда не выходят из туристической моды путешественников.

Резюме страны

• Эстонская Республика – официальное название страны.
• Граничит с Россией, Латвией. Омывается водами Балтийского моря, Финского и Рижских заливов.
• Таллин является столицей.
• Площадь страны составляет 45226 кв. км.
• Население Эстонии достигает 1,312 млн. человек.
• Форма правления – парламентская республика.
• Официальный язык – эстонский.
• Крупнейшими городами являются Таллин, Нарва, Тарту, Пярну, Кохтла-Ярве.
• Основная религия – лютеранство.
• Официальная валюта – евро.
• Часовой пояс UTC +2.

История

На территории расположения современной Эстонии первые древние поселения возникли 9500-9600 лет до н.э. в рамках кундской культуры. В 10-13 вв. образовалась в обществе раннефеодальная структура, когда главенствовать землями поручалось старейшинам и предводителям военных дружин.

Подавив протесты эстов, крестоносцы в 13 веке присоединили эти земли к владениям Ливонского ордена. Немцы с этой поры на протяжении нескольких столетий в Эстонии занимали ключевые места во властных структурах, экономике, культуре и т.д. 16 век в стране известен как эпоха Реформации. С этого столетия на территории государства протестантизм стал основной религиозной конфессией. В этот же период в результате Ливонской войны север Эстонии вошел в состав Швеции, затем через пятьдесят лет южная Эстония также была присоединена к Швеции.

В 1721 году, согласно Ништадтскому мирному договору после Северной войны между Россией и Швецией, Эстония вошла в состав Российской империи, в дальнейшем преобразовавшись в Эстляндскую губернию.

В феврале 1918 года после распада Российской империи было объявлено об Эстонской Республике. В ходе Освободительной войны была достигнута независимость. Зимой 1920 года Эстонией и Советской Россией был подписан мирный договор, в котором обе страны признавали друг друга. Государство в 1921 году стало членом Лиги наций.

В 1939 году вследствие раздела сфер влияния между двумя державами – СССР и Германией, Эстонии принудительно предложили «Пакт о взаимопомощи». В 1940 году республика вошла в состав Советского Союза. С июля 1941 года до ноября 1944 года территория Эстонии находилась под оккупацией нацистской Германии. После восстановления советскими войсками контроля над Эстонией, она опять вошла в состав СССР. Многими странами (в первую очередь США) такое включение было признано де-факто и не признано де-юре.

В августе 1991 года восстановлена независимость Эстонии, в сентябре 1991 года – принята в ООН. 2004 год – членство в НАТО и в Европейском Союзе.

География

Эстония расположена на побережье Балтийского моря в северо-восточной части Европы. Длина береговой линии составляет 3794 км. Более полутора тысяч островов в акватории Балтийского моря (Хийумаа, Сааремаа, Вормси, Муху, Кихну и др.) входят в состав государства. Местность холмистая низменная и болотистая.

Климат постепенно переходит от умеренного морского к умеренному континентальному. Эстония омывается Балтийским морем на западе и севере, находится в умеренном поясе. Поэтому атлантические циклоны оказывают большое влияние на климат, из-за близости моря воздух всегда влажный. Влияние Гольфстрима обеспечивает теплые зимы, по сравнению с материковыми зонами Евразии. Лето прохладное. Преобладает облачная хмурая погода.

Водные ресурсы

Небольшие реки Эстонии достаточно полноводны. Страна располагает достаточно густой речной сетью. На востоке реки стекаются во внутренние водоемы (Псковское озеро, озеро Выртсъярв, Чудское озеро), реки на севере и западе: Нарва, Казари, Пярну, Пирита и др. впадают в заливы Балтийского моря.

Судоходна только ниже города Тарту многоводная река Эмайыги. Весной во время паводков уровень воды может подниматься до пяти метров. Эстония насчитывает около 1150 озер и 250 созданных искусственно прудов. Крупное Чудское (Пейпси) озеро образует историческую естественную границу с Россией. Озеро Выртсъярв – самый большой внутренний водоем страны.

Растительный мир

Через Эстонию пролегает граница растительно-географических зон Центральной и Восточной Европы: более трети всех подвидов и видов растений страны произрастают на рубеже своей зоны распространения. Растительность европейского происхождения располагается на востоке и севере: ирис сибирский, шпажник черепитчатый, пыльцеголовник красный и белый, кокушник ароматнейший, терновник, плющ; на западной и южной стороне распространены княженика обыкновенная, бузульник, мерингия бокоцветковая.

Растения, растущие на стыке ареалов, в Эстонию проникли в различные климатические периоды, их именуют реликтами соответствующего периода. Но здесь достаточно много растений, развившихся именно в этих краях, присущих только Эстонии: сааремааский погремок, соссюрея эстонская, подвиды семейства ястребинки. Распространению некоторых видов способствовала сельскохозяйственная деятельность человека, грузоперевозки.

Животный мир

Разнообразие видов (около 60 млекопитающих) дикой фауны невелико. Чаще всего встречаются лоси, зайцы, косули, кабаны. Во многих районах страны в крупных лесных массивах водятся рыси, бурый медведь. В 1950-60 гг сюда завезены благородный олень, марал, енотовидная собака. В лесах распространены лисица, барсук, белки, лесная куница, ласка, хорек, горностай, бурозубка, крот, еж, возле водоемов – выдра и европейская норка.

Большее разнообразие имеет орнитофауна: 331 вид, из них 207 гнездятся в прибалтийской стране. В хвойных лесах многочисленны рябчики и глухари, на болотах – вальдшнеп, на лесных полянах – тетерева, на морском побережье и озерах – пастушок, лысуха, камышовка, выпь, кряква, также дятлы, жаворонки, неясыть, пустельга. Охраняются редкие птицы такие, как беркут, орлан-белохвост, змееяд, скопа, малый подорлик, серый журавль, белый и черный аист. На островах архипелага гнездятся хохлатая чернеть, обыкновенная гага, большой крохаль, широконоска, серый гусь, турпан, чайки.

В прибрежных водах и пресных водоемах обитают лососевые, карповые, снеток, чудский сиг, плотва, лещ, ряпушка, щука, окунь, судак, форель, салака, сазан, линь, камбала, килька, треска, угорь и др.

Рекомендации для туристов

Для эстонцев присущи такие национальные качества как трудолюбие, ум, надежность. Прибалтийцы в отличие от славян проявляют свои чувства более сдержано. В этом они очень близки к скандинавам. Эстонцы любят и берегут свою культуру, природу. Считается, что эстонский юмор суховат, саркастичен, иногда неполиткорректен, поэтому, общаясь с местными, лучше стараться не затрагивать, не обсуждать острые политические темы.

В стране существует строгий запрет на курение в общественных местах: в ресторанах, барах, театрах, подъездах, на остановках и дорожных переходах. Существуют отдельные помещения для курильщиков, где в общественном месте разрешено курить.

Не следует на улицах города распивать спиртные напитки, иначе могут оштрафовать. Местные жители относятся уважительнее к туристам, пользующимися хотя бы отдельными фразами на эстонском языке.

В стране ценится и приветствуется при встрече за бокалом умение произносить хорошую речь. Часто эстонцы не хотят казаться назойливыми и предпочитают держаться в стороне, ждать инициативу от других.

В Прибалтике приветствуют друг друга рукопожатием, кивком головы, а малознакомые женщины могут просто обменяться улыбками. Эстонцы любят говорить о театре, искусстве, музыке, местной кухне, о любимом напитке – пиве.

В присутствии местных жителей нежелательно упоминать о печальных событиях Великой Отечественной войны, о происшествиях, имеющих для страны трагические последствия.

Национальная кухня

В разное время на эстонскую кухню сильное влияние оказали русская, шведская, немецкая кухни. Если сравнивать с литовской и латышской, эстонские национальные блюда более «морские».

Технология, композиционные приемы, продукты для приготовления пищи у эстонцев просты, вкус блюд натуральный. Из пищевого сырья преобладают свинина и мясные субпродукты, обязательно рыбные продукты (очень популярна салака), черный хлеб, молоко, простокваша, творог, сметана, крупа, капуста, морковь, картофель, бобы, горох. Еда питательная, иногда жирная, но простая. В традиционной кухне Эстонии продукты преимущественно варят в жидкой среде, редко применяют обжаривание. При приготовлении национальных блюд мало используется пряностей и приправ. Употребляются соль, укроп, лавровый лист, петрушка, тмин, душистый перец. Необычное сочетание пищевых продуктов, например, рыба и свиное сало, горох и молоко, способствует достижению своеобразного вкуса. Аромат и вкус блюд эстонской кухни – немного кисловатый, молочный.

До 19 века ржаной хлеб служил главным и очень важным продуктом питания. На эстонском слово «хлеб» означает не только продукт, но и пропитание вообще. Основной пищей вместе с хлебом была салака. Пили простоквашу или квас, варили пиво. На ужин, когда собирались все жители дома, готовили бобовый или гороховый суп, варили по средам и субботам кашу из муки или крупы.

Праздничные блюда вносили разнообразие в меню эстонцев. Готовился серый хлеб «селик», к Рождеству и Новому году – колбасы, которые по древним обычаям приносили в дом довольство и счастье. На праздниках, свадьбах на столы обязательно ставили холодец, на смотрины – кашу или оладьи из ячменной крупы. В начале 20 века на праздничном столе эстонцев появились разные салаты, паштет, начали готовить консервы.

В советский период на традиционную кухню эстонцев влияние оказали русская, кавказская, среднеазиатская кухни. Восстановление независимости расширило международные контакты, традиционные блюда стали терять популярность. Но и по нынешний день излюбленными остаются холодец, кровяная колбаса, жаркое из свинины, квашеная капуста. На Масленицу – булочки со сливками, в Иванов день воздух наполняется ароматом шашлыков и колбасками, приготовленными на гриле.

Молочные продукты в питании эстонцев занимают особое место. В повседневный рацион питания включены молоко, йогурты, простокваша, домашний сыр, творог. Распространены различные супы: картофельные, гороховые, капустные. Для эстонской кухни характерны смешанные овощные, крупяные, овоще-крупяные каши.

В Эстонии принято медленно отваривать большие куски мяса (нежирную свинину) в толстой посуде, либо запекать в духовке, в печи на углях. Подают с картофелем.  Из рыбы больше всего употребляют кильку и салаку. В приморской Эстонии – камбалу.

Традиционные сладкие блюда – яблочная запеканка, блины с вареньем, буберт, творожный крем с вареньем, пирожные.

Достопримечательности

На побережье Финского залива, в пятидесяти километрах от Таллина находится национальный парк Лахемаа. Он основан в 1971 году для сохранения уникальных ландшафтов на побережье. Здесь расположены интересные объекты такие, как водопад Ныммевеске. Лахемаа является центром массового туризма, здесь разместились соответствующие службы.

На возвышенности в Таллине расположен Вышгород. В средние века Вышгород делили на Малое городище, Большое городище и окрестные территории. Замок Тоомпеа был воздвигнут в 12-14 вв.   Башня   «Длинный Герман»   над   замком  построена в середине 14 века. Флаг на вершине башни – символ Эстонии.

В западной части Вильяндимаа располагается национальный парк Соомаа, созданный в 1993 году для охраны лесов, лугов, водно-болотных угодий. Слово «Соомаа» на эстонском означает «страна болот». Это второй по величине национальный парк в Эстонии.

На территории парка находится большое количество болот, в частности топь Куресоо, («Журавлиное болото»). В парке расположены самые высокие в стране дюны. Здесь произрастает 524 вида растений, обитает 172 вида птиц (средний кроншнеп, беркут, золотистая ржанка, кулик-чернозобик, луговой лунь). Во время весеннего половодья в водоемах уровень воды поднимается до пяти метров.

Туры в страну пользуются неизменной популярностью. Эстония отличается европейским уровнем сервиса и гостеприимством. Получить массу приятных впечатлений и восхитительных фотографий можно, если посетить страну на севере Прибалтики. Поездка в эстонские города – это шанс узнать, увидеть что-то новое и захватывающее.