О происхождении сыра существуют разные легенды. Если верить одной из них, это произошло несколько тысяч лет назад. Купец, отправляясь в длительное путешествие через пустыню, взял с собой молоко. Он налил его в бурдюк – сосуд, сделанный из шкуры животного. После долгого пути в жару от тряски молоко превратилось в продукт похожий на сыр.

Читать далее →