Скандинавская страна Норвегия располагается на севере Европы. Местные жители являются потомками древних викингов-мореплавателей. Довольно суровый климат и снежные горы оказали влияние на традиции национальной норвежской кухни. Без вмешательства соседних государств также не обошлось. В значительной степени каждодневная пища норвежцев опирается на природные ресурсы страны. Норвегия окружена водой, поэтому скандинавская кухня включает множество морепродуктов. А расположение страны в горной местности повлияло на наличие дичи в рецептах национальных блюд.

Читать далее →