Что ждет туристов в солнечной Болгарии?

Сегодня Болгария входит в число самых популярных туристических маршрутов среди стран Европы. Привлекает туристов мягкий климат, роскошные красоты природы, теплое море, качественный сервис в отелях. Каждый гость может посетить интересные экскурсии по историческим местам, узнать оригинальную национальную кухню страны. Болгария рада гостям в любое время года: зимой можно посетить горнолыжный курорт, летом – отдохнуть на пляже Черного моря.

Резюме страны

  • Республика Болгария – полное официальное название страны.
  • Граничит с Турцией, Грецией, Македонией, Сербией и Румынией. Омывается Черным морем.
  • София является столицей.
  • Площадь страны составляет 110994 кв. км.
  • Население Болгарии – 7, 265 млн человек.
  • Форма правления – парламентская республика.
  • Официальный язык болгарский.
  • Крупнейшими городами являются София, Варна, Пловдив, Бургас, Стара-Загора, Русе, Добрич, Плевен, Шумен, Сливен.
  • Основная религия православие.
  • Официальная валюта – болгарский лев.
  • Часовой пояс UTC +2.
https://flic.kr/p/fduZHb

https://flic.kr/p/fduZHb

Рельеф и климат

Хотя площадь страны относительно небольших размеров, ландшафт ее разнообразен. На территории Болгарии находятся равнины, низменности, холмы, высокие и низкие горы, долины, большое количество глубоких ущелий. В стране три горные системы: Рила, Родопские и Пирин. Холмы на востоке у Черного моря постепенно к западу набирают высоту, на краю западной области высокогорье. Низкие горы покрывают альпийские луга. Редкие голые скалы и озера характерны для высоких гор. Балканские горы разделяют Болгарию на две речные системы. Река Дунай впадает в Черное море, с Верхнефракийской равнины и высокогорных территорий юга сток воды идет в Эгейское море.

В Болгарии средиземноморский и континентальный климат. Долины и горы выполняют роль естественных каналов или барьеров для воздушных масс, поэтому на небольших расстояниях создается резкий контраст погоды. Континентальный климат воздействует больше зимой: идут сильные снегопады; сухая, горячая погода летом вызвана влиянием средиземноморского климата. На севере Болгарии в среднем на один градус холоднее, и осадков выпадает больше, чем на юге – такой эффект на климат оказывают Балканские горы.

https://flic.kr/p/ntcYio

https://flic.kr/p/ntcYio

История

Впервые болгары упоминаются в рукописях 354 года. Болгарский 6-тысячелетний Пловдив является постоянно населенным самым древним городом Европы. По достоверным сведениям, первыми поселенцами территории современной Болгарии были индоевропейские племена, фракийцы, жившие с первого тысячелетия.

С седьмого века нашей эры на Балканском полуострове в результате многовековых миграционных процессов начали поселяться южные славяне. Великая Болгария (столица Фанагория) была первым государством болгар.

Государство распалось после смерти основателя и правителя хана Курбата. У болгар того времени была одна из лучших конниц. Союз Семи славянских племен существовал на территории северной Болгарии, с которым хан Аспарух заключил договор. Подписание первого договора с Византией после поражения 680-681 гг. считается официальным началом Первого Болгарского ханства. Город Плиска стал столицей.

Небывалый культурный подъем Болгарское государство испытало в период Бориса и Симеона. Начался он с создания старославянской азбуки Кириллом и Мефодием. С образованием Преславской книжной школы с 886 года возникла древнейшая из славянских болгарская литература. А староболгарский или «церковно-славянский» язык оказал мощное воздействие на развитие славянской культуры и христианизацию большинства славянских стран (в особенности на Киевскую Русь).

https://flic.kr/p/mu8CFg

https://flic.kr/p/mu8CFg

После смерти Самуила в 1018 году Болгарию завоевала Византия, и почти на два века государство прекратило свое существование. С 1187 до 1396 года существовало Второе Болгарское царство. Город Тырново стал столицей. Экономика Второго царства основывалась на сельском хозяйстве (Фракия и Дунайская равнина), добыче руды и плавке железа, развивалась золотодобыча.

По тайному предварительному соглашению с Веной, воспользовавшись моментом, болгарский князь Фердинанд I провозгласил в 1908 году независимость княжества и преобразовал его в царство. Участие в Балканских войнах принесло государству выход к Эгейскому морю.

Борис III в начале Второй мировой войны стремился обеспечить нейтралитет страны. В Вене весной 1941 года Болгария подписала соглашение о присоединении к Берлинскому пакту, в декабре 1941 года объявила войну Америке и Великобритании. Правительство СССР неоднократно требовало прекратить любую помощь немецкой армии. Войска Красной Армии на территорию Болгарии вступили в сентябре 1944 года. Коммунистическая оппозиция, осуществив противоправительственный переворот, установила правительство Отечественного фронта. После подписания перемирия, части болгарской армии вместе с Красной Армией освобождали территории Югославии, Австрии, Венгрии от германских войск.

https://flic.kr/p/bX9nv2

https://flic.kr/p/bX9nv2

До 1989 года Народная Республика Болгария развивалась по социалистическому пути. В ноябре произошли в стране глубокие политические и экономические реформы. С 1990 года страна стала называться Республикой Болгарией. В 2004г. вступила в НАТО, в 2007г. – в Евросоюз.

Национальная кухня

Длительные исторические связи, географическое положение и общность исходных продуктов делают болгарскую кухню сходной с кухней стран юго-востока Европы, в частности, с греческой и турецкой. Также во многих технологиях чувствуется влияние итальянской, армянской, венгерской кухни.

Рецепты болгарских блюд основаны на широком использовании различных овощей, фруктов, трав в приготовлении холодных и горячих супов, закусок, салатов. Особенность приготовления заключается в тепловой обработке продуктов на медленном огне около часа, причем практически все ингредиенты в составе одного блюда готовятся одновременно. Еще одна особенность: для приготовления мясной пищи применяется в больших количествах консервированная и свежая зелень. Часто употребляется чеснок, лук, черный, красный и душистый перец, петрушка, лавровый лист, мята, чабер. Горячие блюда болгарской кухни в большинстве своем кашеобразные и очень жирные.

https://flic.kr/p/dAjV1Z

https://flic.kr/p/dAjV1Z

Как и в других странах, многие блюда готовят к определенным религиозным, народным праздникам. К Сочельнику принято готовить постную сарми (голубцы в листьях винограда или капусты листьях с рисом) и чушки (перцы); на Новый год – капаму (несколько видов мяса и колбасы тушат с квашеной капустой); на Масленицу – халву и баницу; на Пасху – козунак (пирог из сдобного теста прямой или плетеной формы с орехами, маком, арахисом, изюмом, может содержать творог).

Для многих блюд за основу болгары берут сыр: сирене – мягкая брынза, кашкавал – желтый сыр. Во многих запеканках и салатах присутствуют сыры. Больше всего готовят овощные салаты из свежих и маринованных овощей, приправленных травами.

В Болгарии очень любят и часто готовят шопский салат. Для его приготовления берут следующие ингридиенты: огурцы, помидоры, болгарский перец (жареный, сырой или маринованный), лук, сыры сирене или фета, оливки, оливковое масло и различные приправы, все необходимо мелко порубить. Этот салат в стране считают национальным и обычно основные ингредиенты размещают снизу-вверх так: помидоры, огурцы, брынза. Белый, зеленый, красный – цвета болгарского флага. Часто употребляют шопский салат как закуску мезе к ракии.

https://flic.kr/p/e5EEox

https://flic.kr/p/e5EEox

Болгария славилась виноделием еще с древних времен. В стране производится огромный ассортимент белых и красных вин, среди крепких напитков особой популярностью пользуются мастика и ракия. В целях популяризации болгарского виноделия среди туристов производители организуют винные туры и дегустации, которые совмещают с круизами по Дунаю или отдыхом на берегу Черного моря. В городе Плевен в парке «Кайлака» расположен музей вина.

Достопримечательности

На окраине Софии располагается неофициальная резиденция монархов Врана. В ее состав входят двухэтажный охотничий домик (1904 г), дворец (1909/1914г), парк. Здание дворца вольно сочетает элементы разных исторических стилей, в которых преобладают венецианско-далматийские мотивы.

https://flic.kr/p/eZ6yV1

https://flic.kr/p/eZ6yV1

В конце Второй мировой войны он неоднократно подвергался бомбардировкам, но после восстановили как резиденцию Георгия Димитрова. Конституционный суд в 1998 году присудил вернуть дворцовый комплекс бывшему Царю Симеону Саксенкобургготскому. В охотничьем домике, который построил Фердинанд I, с 2002 года проживает его наследник Симеон.

На берегу Черного моря, в восьми километрах от Варны находится летняя резиденция царской семьи Евксиноград. В настоящее время в ней проводятся официальные правительственные и президентские приемы.

https://flic.kr/p/abeLmH

https://flic.kr/p/abeLmH

В 1882 году православные иерархи передали в дар князю Александру Баттенбергу земли, где раньше находились монастыри св. Константина и Дмитрия. Его преемник Фердинанд, внук Луи-Филиппа Орлеанского на черноморском взморье воссоздал резиденцию Орлеанского дома в Сен-Клу. Первоначально поместье называлось Сандрово, затем переименовали в Евксиноград.

В саду посажено больше трехсот видов растений, привезенных со всех концов планеты. На первом этаже находятся столовая, комнаты для аудиенций, залы для концертов, на втором этаже расположены частные покои королевской семьи, выше – служебные помещения. В подвалах устроены винные погреба, немного в стороне – конюшни.

В 14 км от Варны находится монастырь Аладжа – развалины скального монастыря 12 века. В 19 веке записано предание, утверждающее, что православный монастырь назывался «Святого Спаса». «Аладжа» с турецкого обозначает «пестрый, разноцветный». Вероятно, поводом для такого названия послужили красочные фрески в часовне, ярко выделяющиеся на фоне известковой скалы.

https://flic.kr/p/6fuCy9

https://flic.kr/p/6fuCy9

В катакомбах, построенных в отвесной известковой скале с четвертого века обитали христианские отшельники. К 12 веку это место постепенно превратилось в монашескую обитель. Монастырь в нынешнее время необитаем.

В 1912 г. по инициативе братьев Шкорпил получил статус памятника старины, в 1957 г. стал памятником культуры национального значения. Помещения монастыря украшали фрески, частично их изображения сохранились на акварелях 20 века. На потолке в монастырской часовне можно увидеть фрагменты фрески «Вознесение Господне (13-14 в).

Рильский монастырь располагается на высоте 1147 м в долине реки Рильская, от Софии в 117 км на юг.

Крупный ставропигиальный монастырь основан Иоанном Рильским в 10 столетии. С момента образования мужской монастырь находящийся в подчинении Болгарской церкви почитали и поддерживали правители Болгарии. За счет пожертвований глав государства Рильский монастырь постепенно становился духовным и культурным центром страны.

https://flic.kr/p/chJzqh

https://flic.kr/p/chJzqh

В 14 веке после землетрясения в феодал Хрельо Драговол превратил монастырь в мощно укрепленный архитектурный ансамбль. Турки в 15 веке разрушили и разграбили святое место. До настоящего времени сохранилась башня, названная именем Драговола, резные ворота сгоревшей церкви, трон епископа. Во второй половине столетия началось возрождение и развитие монастыря.

Нынешний облик Рильский монастырь приобрел в 19 веке, когда был восстановлен после пожара 1778 г, 1833 г. Монастырь хранит чудотворную икону Богородицы «Одигитрия» и мощи Иоанна Рыльского.

В 1983 году признан объектом всемирного наследия ЮНЕСКО. Туристы, приезжающие в Софию и на курорт Боровец, активно посещают эти святые места.

На юго-западе страны огромную часть гор Пирин занимает Национальный парк Пирин, его площадь 403 кв. км. На его территории расположены заповедники Юлен и Баюви Дупки-Джинджирица.

https://flic.kr/p/c6iD4L

https://flic.kr/p/c6iD4L

В 1962 году создавался Национальный парк Вихрен, главной целью которого было сохранение леса на высокогорьях Пирина. В 1974 году его переименовали и существенно расширили площади. Занесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

На территории произрастает до 1300 видов наземных растений, в том числе много исчезающих и редких видов, например, символ Пирина – эдельвейс. Около 2090 видов насекомых и червей обитает в парке, в их числе 300 редких. В водоемах парка живет шесть видов рыб, встречается 45 видов млекопитающих и 160 видов птиц.

Национальная художественная галерея создана на базе собраний произведений Софийской городской художественной галереи в 1948 году. С 1952 года музей изобразительного искусства размещается в здании (ранее царский дворец) на площади князя Александра Баттенберга в Софии. Здесь же располагается Национальный этнографический музей.

https://flic.kr/p/myyQQz

https://flic.kr/p/myyQQz

На втором этаже находится экспозиция, на которой представлены 150 работ художников Болгарии начиная с эпохи Возрождения до середины 20 века. Среди них произведения Захария Зографа, Ивана Милева, Златю Бояджиева, Владимира Димитрова-Майсторы. На третьем этаже посетители могут посмотреть работы скульпторов. В крипте кафедрального собора Александра Невского имеется экспозиция иконописи.

Научные конференции, семинары, выставки современной живописи мастеров Болгарии постоянно проводятся в залах галереи. В 1985 году для создаваемой на тот момент Национальной галерее зарубежного искусства были переданы коллекции изобразительного искусства зарубежных художников.

 Живописные ландшафты и богатое культурное наследие Болгарии подарят путешественникам яркие впечатления. Теплая страна отлично подойдет для семейного отдыха. Болгария, именно та страна, в которой можно почувствовать себя как дома, несмотря на перемену обстановки.

 

Понравилась статья? Не забудьте поделиться!
Оцените статью:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Проголосуй первым!)
Загрузка...


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *