Итальянский город Болонья иногда характеризуют такими тремя определениями: «Ученая, Красная, Толстая». Имея в виду, что в столице региона Эмилия-Романья находится один из самых старейших университетов, красный оттенок ее стен и крыш и вкусную местную кухню. Болонья – это древний город с богатой историей и уникальной архитектурой. Гармоничное сочетание прошлого и современности делает город открытым для всех и привлекает сюда туристов, которые не только интересуются стариной, но и с радостью принимают участие в различных культурных мероприятиях Болоньи.

В 2000 году ЮНЕСКО за гармоничное сочетание науки, искусства и кухни присвоила Болонье статус европейской столицы культуры. А в 2006 году город получил статус музыкального.

 «Ученая»

В Болонье располагается один из самых старинных университетов мира – Болонский университет. Его можно считать «колыбелью» европейских университетов, потому что он является древнейшим из непрерывно функционирующих университетов мира. Посоревноваться за звание старейшего с Болонским университетом смогут, только египетский Аль-Азхар и марокканский университет Аль-Карауин.

Датой основания университета считается 1088 год. В то время в Болонье была школа «свободных искусств» и на ее основе преподаватель Ирнерий открыл юридическую школу. Болонский университет был учреждён как юридический и отличался от других рядом особенностей. Профессора тут выбирались ассоциацией студентов, поступить в учебное заведение могли представители любых сословий, так как принимали во внимание только знания, а среди преподавателей и студентов были женщины. Кроме этого, студентами университета могли быть люди любого возраста. Пример этому является Эразм Роттердамский, который пришел на обучение в возрасте около 40 лет.

В средние века Болонский университет считался интеллектуальным центром Европы. В свое время тут учились такие студенты, как Данте, Карло Гольдони, Петрарка, Альбрехт Дюрер и другие. Расцвет университете пришелся на 12-13 века.

В настоящее время Болонский университет по праву является одним из лучших в мире. В его состав входит 33 факультета, исследовательские центры, богатейшая библиотека, музеи, а филиалы и кампусы университета раскиданы не только по всей стране, но и за рубежом.

 «Красная»

Так вышло, что почти все здания в городе имеют красные крыши. Это особенно видно, если смотреть на него с высокого здания. Лучшим местом для наблюдения является одна из семнадцати башен Болоньи (в прошлом их было около 180). Башни сооружались, чтобы защищать город, а сейчас тут можно купить оригинальные изделия ручной работы местных ремесленников.

Самая  внушительная  башня  Болоньи –  это  башня Азинелли, которая строилась в 1109-1119 годах и не только оказывала значительную роль в обществе семейству Азинелли, но и применялась как наблюдательный пост. Те, кто преодолеют 498 ступенек башни и поднимутся на высоту 97 метров, смогут полюбоваться великолепной панорамой города. Это самая высокая наклонная башня в Италии.

Красные крыши являются достопримечательностью Болоньи. Их хорошо можно рассмотреть, совершив прогулку по главной площади Маджоре. Ее можно назвать «сердцем» города – это центр городской и религиозной жизни Болоньи. Тут находится известный фонтан Нептуна, а окружают площадь самые важные, еще со времен Средневековья, здания: на востоке – Палаццо деи Банки, на западе – Палаццо Комунале, на юге – базилика Святого Петрония, напротив которой находится Палаццо дель Подестà. С этой площади туристы обычно начинают осматривать город. А студенты Болонского университета относятся к ней с недоверием и считают, что не стоит переходить площадь по центру, а только обходить ее по периметру, а то с мечтой о дипломе можно попрощаться.

Палаццо Коммунале – это замок городского совета. Первоначально здание возводилось как резиденция известного профессора Франциска Аккорзо. В настоящее время тут располагается художественная галерея, главной гордостью которой является картина великого художника Пьеро делла Франческа «Воскрешение Христа». В замке также выделено место для музея живописца и графика Джорджио Моранди.

Базилика Святого Петрония является главной и самой внушительной церковью Болоньи. Кроме этого она выступает шестой по величине в мире. Работы по ее возведению начались в 1390 году и продолжались до 1479 года, когда завершился первый этап строительства, после чего еще несколько столетий происходила декорация собора. Чтобы подготовить место для строительства собора, пришлось снести башни, постройки горожан и небольшие церкви. Это последнее большое готическое строение, которое реализовано в Италии – собор в форме латинского креста, с тремя нефами и часовнями. В соборе есть два старинных органа.

Базилика Святого Стефана вместе с другими культовыми строениями образует комплекс Семи Церквей. По некоторым данным, этот проект начал реализовываться после того, как в 5 веке епископ Петроний, возвратившись из поездки со Святой земли, решил воссоздать в Болонье образы святых мест Иерусалима.

Треугольную площадь Святого Стефана окружают Храм Гроба Господня, Храм Распятия Господня, церковь Святых Виталия и Агриколы, церковь Святой Троицы дворик Пилата, средневековый внутренний дворик и музей Святого Стефана. Хоть возведение этих зданий относится к разным эпохам, но все они сделаны в одном стиле и представляют собой архитектурный комплекс, который наиболее хорошо сохранился в Болонье, несмотря на то, что реставрационные работы существенно изменили его первоначальный внешний вид, а количество церквей с течением времени уменьшилось с семи до четырех.

 «Толстая»

Болонья – кулинарная столица Италии, лучшее место для гурманов и любителей вкусно поесть. Туристы могут считать, что не узнали все достопримечательности Болоньи, если не попробуют блюда местной кухни. Не удивительно, но между ученой и толстой Болоньей есть непосредственная связь. Суть в том, что студенты приезжали в Болонский университет со всех уголков мира, пополняя местную кухню. Поэтому современную кухню Болоньи тяжело охарактеризовать кратко, она довольно многообразна. Самыми известными блюдами являются тальятелле (лапша с разнообразными начинками), лазанья, мортаделла (болонская вареная колбаса), боллито (ассорти из отварного мяса), тортеллини (паста с различными соусами), чертозино (рождественский десерт). Ударение в кухне делают на мясо, рыбу и разные соусы.

Болонья – удивительный итальянский город. Фраза «Ученая, Красная и Толстая» лаконично, ёмко и точно характеризует достопримечательности Болоньи. Посетив его однажды, каждому захочется возвратиться в этот город Италии снова и снова.